aus dem OfenKategorienAll CategoriesEigenschaftenbeeindruckendeinfachexotischleichtschnellwildGelegenheit / Anlassfestlichfür jeden Tagzum KaffeeLüske - gut kochenFischMenüartBeilageDessertHauptgangVorspeiseZwischengangProdukte/ ZutatenBärlauchexotische ZitrusfruchtKartoffelnKräuterRindfleischZitronenSpeiseartDessertFischFleischMeeresfrüchtevegetarischSpeiseart detaillierterAuflaufEintopfKuchenPastaRisottoSuppeTarteWildZubereitungsart aus dem Ofenaus dem Topfaus der PfanneGebratenesGegrilltesNeuste zuerstÄlteste zuerstAlphabethisch (A-Z)Alphabethisch (Z-A)Wolfsbarsch mit Fenchel & WeißweinPulled Hirschkalbsburger mit Preiselbeeren & KräutercremeSika-Hirschkalbsrücken mit Spitzkohl-Slaw & getrüffelten BandnudelnLachsfiltet mit KräuterkrusteOfen-Maischolle mit Tomaten & OlivenBeelitzer Spargel mit Bärlauchkruste & Jersey-Gouda gratiniertFrench Rack vom Maibock mit Mairübchen & essbaren BlütenLammkeule mit KräuterkrusteOscietra Kaviar mit geschmorten Perlzwiebeln & EndivieGebratener Salat mit SpeckschaumTaube Royal mit Selleriepüree & SherrytraubenHirschrücken mit karamellisierten Maronen, Feldsalat & KartoffeldressingRinderschmorbraten mit Balsamico-Schalotten & BrechbohnenFilet vom Allgäuer RindRehkeule mit pochierter BirneKürbisstampf – feine Beilage für FleischgerichteFeldhase mit Preiselbeeren, Birnen & OfenkartoffelnBarbarie Ente mit Honig & BratapfelFasan in Apfelkruste mit Schalottendip & PortweinjusHausgebeizter Lachs mit Sesamcreme & Rucola-SalatHirschkalbskeule mit Waldpilzgnocchi & Rote ZwiebelkonfitüreRehrücken mit Kürbisstampf & SchwarzkohlHirschedelgulasch mit sautiertem Rosenkohl & ServiettenknödelGuanciale-Linsensalat mit Aprikosen, Kürbiskernöl & Ziegenfrischkäse 1 2 3 4 5 6
