200 Schnelle Teller sind in diesem Buch versammelt. Für Menschen, die zu tun haben, die jeden Tag ihren Weg gehen und
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Food Stories
Hier gibt es Inspiration!
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Austern: harte Schale, einmaliger Kern
Austern haben eine lange, bewegte Geschichte. Wie so häufig waren die Griechen mal wieder
Skrei – Der Wanderer
Skrei wird vom alt-norwegischen Wort „skrida“ abgeleitet und heißt grob übersetzt „wandern“.
Kochen & Feiern
Wir kochen & feiern immer gern mit Ihnen – nächstes Jahr! Coronoabedingt haben wir unsere
Granatapfel: Öffnen ohne Spritzer!
Ein aufgeschnittener Granatapfel ist wie ein kleines Kunstwerk. Leider hinterlassen die kleinen Kerne oft unerwünschte Flecken. Damit das nicht passiert gibt es einen
Muscheln: richtig aussortieren
Die delikaten Meeresfrüchte sind ein echter Leckerbissen. Ihre Zubereitung ist einfach und doch
Fische filetieren
Es ist nie zu spät etwas Neues zu lernen. Mit einer großen Portion Mut, messerscharfem
Aus bestem Holz geschnitzt
Unsere Bretter von Elbholz sind echte Unikate. Ihre Schnittfestigkeit ist
Maske auf!
Bitte tragen Sie einen Mund-Nasen-Schutz