KategorieKategorienEigenschaftenbeeindruckendeinfachexotischleichtschnellwildGelegenheit / Anlassfestlichfür jeden Tagzum KaffeeLüske - gut kochenFischMenüartBeilageDessertHauptgangVorspeiseZwischengangProdukte/ Zutatenexotische ZitrusfruchtKartoffelnKräuterRindfleischZitronenSpeiseartDessertFischFleischMeeresfrüchtevegetarischSpeiseart detaillierterAuflaufEintopfKuchenRisottoSuppeTarteWildZubereitungsartaus dem Ofenaus dem Topfaus der PfanneGebratenesGegrilltesNeuste zuerstÄlteste zuerstAlphabethisch (A-Z)Alphabethisch (Z-A)Fjordforelle mit Karottenemulsion & Shiitake-PilzenThunfischtatar mit Sudachi-PonzuCeviche vom Wolfsbarsch mit Chili & SudachiConfierter Kabeljau mit Yuzu-Butter und Sansho-PfefferFingerlimes kombiniert mit frischen AusternZitronenbutter aus Buddhas Hand mit sautierten RavioliSudachi-Bowl mit Tintenfisch & UdonLachs-Tatar mit Yuzu-ZitroneCrème Brûlée mit Kaffir-LimettenCalamansi-ChutneyBergamotte-CurdFilet vom Adlerfisch mit Meyer-Zitrone & FingerlimesSellerie-Birnen-SuppeKürbis-Kochbananen-SuppeKerbelknollen-CremesuppeHirschkeule mit ZwiebelkonfitüreSaibling mit Spitzkohl, Grapefruit & grünen BohnenMangold mit Salsiccia & SenfzwiebelnHeilbuttfilet in Zitronen-Kapern-Butter & SpinatSommerrollen mit KorianderRiesengarnelen mit MangosauceRiesengarnelen in Knoblauch-MarinadeEistee – kühle ErfrischungGefüllte Dorade vom Grill1 2 3 … 19
