FischKategorienAll CategoriesEigenschaftenbeeindruckendeinfachexotischleichtschnellwildGelegenheit / Anlassfestlichfür jeden Tagzum KaffeeLüske - gut kochen FischMenüartBeilageDessertHauptgangVorspeiseZwischengangProdukte/ ZutatenBärlauchexotische ZitrusfruchtKartoffelnKräuterRindfleischZitronenSpeiseartDessert FischFleischMeeresfrüchtevegetarischSpeiseart detaillierterAuflaufEintopfKuchenPastaRisottoSuppeTarteWildZubereitungsartaus dem Ofenaus dem Topfaus der PfanneGebratenesGegrilltesNeuste zuerstÄlteste zuerstAlphabethisch (A-Z)Alphabethisch (Z-A)Zanderfilet mit KräutermayonnaiseRotbarschfilet auf TomatenzwiebelnVielseitig, festes Fleisch und wunderbar würzig im Geschmack, besser geht es kaum.Saltimbocca vom Steinbeißer mit WeißweinsauceHeilbuttfilet in Zitronen-Kapern-Butter & SpinatSaltimbocca vom Saibling mit BärlauchschaumsüppchenGebackene Dorade mit ThymiankartoffelnAus der Pfanne: Thunfischsteak mit Gurke, Avocado & SesamSkrei mit Limonen-Olivenöl & TagliatelleLachspäckchen auf Möhren- und ZucchinistrohZanderfilet mit BlutwurstkrusteZander auf rustikalem Crostini mit karamellisierten ZwiebelnFjordforelle mit Karottenemulsion & Shiitake-PilzenCeviche vom Wolfsbarsch mit Chili & SudachiConfierter Kabeljau mit Yuzu-Butter und Sansho-PfefferLachs-Tatar mit Yuzu-ZitroneFilet vom Adlerfisch mit Meyer-Zitrone & FingerlimesSaibling mit Spitzkohl, Grapefruit & grünen BohnenGefüllte Dorade vom GrillGegrillte Maischolle mit TomatensalsaMaischolle mit SpeckstippeMaischolle mit allerlei Gartenkräutern & KartoffelnRotbarsch-Loins mit Senfkruste & PetersilienmayonnaiseWolfsbarsch vom GrillGebratenes Skreiloin mit Senfsauce1 2 3 … 5
Rotbarschfilet auf TomatenzwiebelnVielseitig, festes Fleisch und wunderbar würzig im Geschmack, besser geht es kaum.
