HauptgangKategorienAll CategoriesEigenschaftenbeeindruckendeinfachexotischleichtschnellwildGelegenheit / Anlassfestlichfür jeden Tagzum KaffeeLüske - gut kochenFischMenüartBeilageDessert HauptgangVorspeiseZwischengangProdukte/ ZutatenBärlauchexotische ZitrusfruchtKartoffelnKräuterRindfleischZitronenSpeiseartDessertFischFleischMeeresfrüchtevegetarischSpeiseart detaillierterAuflaufEintopfKuchenPastaRisottoSuppeTarteWildZubereitungsartaus dem Ofenaus dem Topfaus der PfanneGebratenesGegrilltesNeuste zuerstÄlteste zuerstAlphabethisch (A-Z)Alphabethisch (Z-A)Heilbuttfilet in Zitronen-Kapern-Butter & SpinatSellerie-Birnen-SuppeKrosse Lachsforelle auf Paprika-OlivengemüseMaibockrücken mit Dijon-FrischkäsevinaigretteGebackene Dorade mit ThymiankartoffelnZanderfilet mit KräutermayonnaiseLammkeule mit Gartenkräutern & SalbeikartoffelnLammkarree mit frischen Kräutern & ZitroneLammlachs mit Aubergine & PolentaRotbarschfilet auf TomatenzwiebelnVielseitig, festes Fleisch und wunderbar würzig im Geschmack, besser geht es kaum.Saltimbocca vom Saibling mit BärlauchschaumsüppchenLammkeule mit Bärlauch-Creme & KartoffelnAus der Pfanne: Thunfischsteak mit Gurke, Avocado & SesamSkrei mit Limonen-Olivenöl & TagliatelleAustern mit Champagne & WeißweinJakobsmuschel-Carpaccio mit Blutorgangen-Fenchel-SalatSchmetterlings-Pasta · selbstgemachtLachspäckchen auf Möhren- und ZucchinistrohZanderfilet mit BlutwurstkrusteZander auf rustikalem Crostini mit karamellisierten ZwiebelnFjordforelle mit Karottenemulsion & Shiitake-PilzenCeviche vom Wolfsbarsch mit Chili & SudachiConfierter Kabeljau mit Yuzu-Butter und Sansho-PfefferZitronenbutter aus Buddhas Hand mit sautierten Ravioli1 2 3 … 12
Rotbarschfilet auf TomatenzwiebelnVielseitig, festes Fleisch und wunderbar würzig im Geschmack, besser geht es kaum.
