HauptgangKategorienAll CategoriesEigenschaftenbeeindruckendeinfachexotischleichtschnellwildGelegenheit / Anlassfestlichfür jeden Tagzum KaffeeLüske - gut kochenFischMenüartBeilageDessert HauptgangVorspeiseZwischengangProdukte/ ZutatenBärlauchexotische ZitrusfruchtKartoffelnKräuterRindfleischZitronenSpeiseartDessertFischFleischMeeresfrüchtevegetarischSpeiseart detaillierterAuflaufEintopfKuchenPastaRisottoSuppeTarteWildZubereitungsartaus dem Ofenaus dem Topfaus der PfanneGebratenesGegrilltesNeuste zuerstÄlteste zuerstAlphabethisch (A-Z)Alphabethisch (Z-A)Zanderfilet mit KräutermayonnaiseLammkeule mit Gartenkräutern & SalbeikartoffelnLammkarree mit frischen Kräutern & ZitroneLammlachs mit Aubergine & PolentaRotbarschfilet auf TomatenzwiebelnVielseitig, festes Fleisch und wunderbar würzig im Geschmack, besser geht es kaum.Heilbuttfilet in Zitronen-Kapern-Butter & SpinatSaltimbocca vom Saibling mit BärlauchschaumsüppchenLammkeule mit Bärlauch-Creme & KartoffelnGebackene Dorade mit ThymiankartoffelnAus der Pfanne: Thunfischsteak mit Gurke, Avocado & SesamSkrei mit Limonen-Olivenöl & TagliatelleAustern mit Champagne & WeißweinJakobsmuschel-Carpaccio mit Blutorgangen-Fenchel-SalatSchmetterlings-Pasta · selbstgemachtLachspäckchen auf Möhren- und ZucchinistrohZanderfilet mit BlutwurstkrusteZander auf rustikalem Crostini mit karamellisierten ZwiebelnFjordforelle mit Karottenemulsion & Shiitake-PilzenCeviche vom Wolfsbarsch mit Chili & SudachiConfierter Kabeljau mit Yuzu-Butter und Sansho-PfefferZitronenbutter aus Buddhas Hand mit sautierten RavioliSudachi-Bowl mit Tintenfisch & UdonFilet vom Adlerfisch mit Meyer-Zitrone & FingerlimesSellerie-Birnen-Suppe1 2 3 … 12
Rotbarschfilet auf TomatenzwiebelnVielseitig, festes Fleisch und wunderbar würzig im Geschmack, besser geht es kaum.
