Berglinsenpfanne mit WurzelgemüseMinimaler Aufwand, maximaler Genuss. Gegrillte Ananas mit MozzarellaEin exotischer Gaumenschmaus als Dessert oder Leckerei, wann immer es passt. Feine Käseauswahl mit SenffrüchtenKäse macht das Leben schöner und diese Auswahl erst recht. Pastinakencremesuppe mit Thymiancroûtons und KresseEine wärmende Wintersuppe, raffiniert kombiniert. Wildkräutersalat mit GänsebrustToast Hawaii DeluxeEin Klassiker, zum Fest verfeinert. Rührei mit WintertrüffelEinfache Grundzutat, raffiniert kombiniert. Marinierte Panama-Ananas mit PistazienkrokantIn dieser Frucht bündelt sich die Sonne von Panama. Unglaublich süß und saftig ist sie ein absoluter Hochgenuss.
Vollkorn-Käsespätzle mit Apfel-Trauben Salat & frischen RöstzwiebelnEinfach, aber immer wieder gut! Zanderfilet im Sesammantel mit SafransauceBirnentarte mit Shropshire BlueEin grandioses Trio: Blauschimmelkäse, mit Birnen umhüllt von Blätterteig.
Osietra Kaviar mit Buchweizen-BlinisEin schneller und delikater Gaumenschmaus: Osietra Kaviar auf warmen Buchweizen-Blinis, garniert mit einer leichten Creme und frischem Dill. Gehlsbachsaibling mit Fenchel-MöhrengemüseDer Saibling ist ein echter Allrounder, ob gebraten, geräuchert oder pochiert. Sein feines und wunderbares Fleisch erobert die Gaumen im Handumdrehen.Kürbistopfkuchen mit Orangen- & ZitronenzuckergussEin leckeres und einfaches Herbstrezept!
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