aus dem OfenKategorienAll CategoriesEigenschaftenbeeindruckendeinfachexotischleichtschnellwildGelegenheit / Anlassfestlichfür jeden Tagzum KaffeeLüske - gut kochenFischMenüartBeilageDessertHauptgangVorspeiseZwischengangProdukte/ ZutatenKartoffelnKräuterRindfleischZitronenSpeiseartDessertFischFleischMeeresfrüchtevegetarischSpeiseart detaillierterAuflaufEintopfKuchenRisottoSuppeTarteWildZubereitungsart aus dem Ofenaus dem TopfGebratenesGegrilltesNeuste zuerstÄlteste zuerstAlphabethisch (A-Z)Alphabethisch (Z-A)Wolfsbarsch im Päckchen mit Oliven & ZitroneWolfsbarsch mit Fenchel & WeißweinPulled Hirschkalbsburger mit Preiselbeeren & KräutercremeSika-Hirschkalbsrücken mit Spitzkohl-Slaw & getrüffelten BandnudelnLachsfiltet mit KräuterkrusteGarnelen mit MangosauceGebackene Dorade mit ThymiankartoffelnOfen-Maischolle mit Tomaten & OlivenBeelitzer Spargel mit Bärlauchkruste & Jersey-Gouda gratiniertFrench Rack vom Maibock mit Mairübchen & essbaren BlütenMaibockrücken mit Dijon-FrischkäsevinaigretteLammkeule mit KräuterkrusteKlassiker – geschmorte LammkeuleOscietra Kaviar mit geschmorten Perlzwiebeln & EndivieGebratener Salat mit SpeckschaumZanderfilet mit BlutwurstkrusteTaube Royal mit Selleriepüree & SherrytraubenHirschrücken mit karamellisierten Maronen, Feldsalat & KartoffeldressingRinderschmorbraten mit Balsamico-Schalotten & BrechbohnenFilet vom Allgäuer RindRehkeule mit pochierter BirneKürbisstampf – feine Beilage für FleischgerichteFeldhase mit Preiselbeeren, Birnen & OfenkartoffelnBarbarie Ente mit Honig & Bratapfel 1 2 3 4 … 6