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Welsfilet mit Senfsauce
Obsiblue-Garnelen mit Mangosauce
Iberico-Filet mit frischem Rosmarin & Thymian
Krosses Zanderfilet mit geröstetem Sesam
Bachforelle (Blau)
Bürgermeisterstück mit Apfel-Meerrettich
Island-Saibling & Spitzkohlsalat mit Grapefruit und grünen Bohnen
Leng-Loins gebraten
Kartoffellauchragout
Heilbuttfilet in Weißweinsauce
Zanderfilet mit Kräutermayonnaise
Spaghetti Carbonara mit Guanciale & Pecorino
Dorade Rosé mit Knoblauch, Chili & Rosmarin
Frische Sardinen vom Grill
Beelitzer Spargel mit Bärlauchkruste & Jersey-Gouda gratiniert
Kalbssschnitzel mit Kräuterkruste und sautiertem Spargel
Weißer Spargel in geklärter Butter und mit Petersilienkartoffeln
Bünger Bratwurst und Schaschlik-Sauce
Greetsieler Krabben mit Rührei und grünem Spargel
Matjes und Berliner Kartoffelsalat
Gebratener Hering mit Salzkartoffeln und Spinat
Obsiblue Garnelen-Pfanne mit Petersilienöl & Chili
Aus dem Backofen: Marensin-Hühnchen mit Fenchel & Zwiebel
Skrei-Loins mit Senfsauce
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