FleischKategorienAll CategoriesEigenschaftenbeeindruckendeinfachexotischleichtschnellwildGelegenheit / Anlassfestlichfür jeden Tagzum KaffeeLüske - gut kochenFischMenüartBeilageDessertHauptgangVorspeiseZwischengangProdukte/ ZutatenKartoffelnKräuterRindfleischZitronenSpeiseartDessertFisch FleischMeeresfrüchtevegetarischSpeiseart detaillierterAuflaufEintopfKuchenRisottoSuppeTarteWildZubereitungsartaus dem Ofenaus dem TopfGebratenesGegrilltesNeuste zuerstÄlteste zuerstAlphabethisch (A-Z)Alphabethisch (Z-A)Lammkarree als Chop mit Aioli und PaprikarelishLammkotelett vom Grill mit Auberginensalat mit KräuternLammkeule mit Bärlauch-Creme & KartoffelnKalbssschnitzel mit Kräuterkruste und sautiertem SpargelBünger Bratwurst und Schaschlik-SauceBlack C-Hühnchen mit Calamansi-ChutneyBarbarie-Entenbrust mit glasierten Trauben & Kartoffel-ZwiebelstampfFranzösisches Perlhuhn mit Kräuterfüllung & Macaire-KartoffelnGebackenes Bresse-Huhn mit Zitrone, Estragon und gerösteten PastinakenAlba-Trüffel mit Kalbskotelett & TagliatelleRebhuhn auf ChampagnerkrautRehrücken mit sautiertem Spitzkohl & Rote BeteNantaiser-Wildente mit karamellisierten MaronenHirschkalbskeule geschmort & mit BeilageBresse-Huhn mit Zitrone & KnoblauchLammhaxen auf Ratatouille GemüseBarbarie-Entenbrust mit Preiselbeersauce & RosenkohlRehrücken-Medaillons im Lardo-MantelSchweinekotelett in SalbeibutterDry Aged Entrecôte – einfach & schnellKaninchenkeulen auf zweierlei ArtOssobuco mit GremolataMarensin-Maishühnchenbrust auf Graupenrisotto mit ChampagnersauceBistecca alla Fiorentina auf toskanische Art 1 2 3 4 5